レシピ｜ピリ辛がクセになる肉巻きおにぎり

宮崎が発祥のご当地B級グルメ、肉巻きおにぎり。

シンプルで簡単な料理ながら、肉やタレの旨みがご飯にぎゅっと染み込み、冷めても美味しく食べられるのが魅力です。

コチュジャンがポイントになり、ピリ辛がクセになる肉巻きおにぎりのレシピをご紹介します。

【第2期：きなこ豚アンバサダー@riomamanoriさんさんからの提供レシピ・写真です】

「肉巻きおにぎり」の材料（6個分）

• 豚バラ肉　12枚
• ご飯 300g
• 片栗粉 適量
• 焼肉のたれ　適量
• コチュジャン　適量
• サラダ油　少々

「肉巻きおにぎり」の作り方（レシピ）

1.ご飯を6個おにぎりにする

2.おにぎり1個に対して豚バラを2枚巻きつける

3.片栗粉を振るう

4.フライパンにサラダ油を入れ焼く

5.焼き色がついたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のたれ、コチュジャンを入れ絡めたら出来上がり

レシピ考案・写真撮影

第2期：きなこ豚アンバサダー@riomamanoriさん（投稿内容）

提供の豚肉はこちら

・豚バラ肉 しゃぶしゃぶ用（宮崎ブランド豚肉きなこ豚のお取り寄せ・通販サイト）