レシピ｜低カロリーで栄養豊富！豚肉とゴーヤの炒め物

ビタミンCがたっぷり含まれる野菜「ゴーヤ」とビタミンB1が豊富な「豚肉」を組み合わせた料理は、栄養バランスが良く、パワーアップにもつながるおすすめのメニューです。

豚肉とゴーヤの炒め物の、簡単レシピをご紹介します。

【第3期：きなこ豚アンバサダー@hooorrrrryさんからの提供レシピ・写真です】

「豚肉とゴーヤの炒め物」の材料🥣

☟レシピに使われている豚肉はこちら

1. ゴーヤは縦半分に切ってたねをとり、薄切りにして水にさらす。

2. フライパンに胡麻油を入れて、薄切りにした人参と玉ねぎを炒め、水気を切ったゴーヤも加えて炒める。

3. 火が通ってきたら短冊切りにした豚ロース肉とさつま揚げを加えて炒め、塩胡椒する。

4. 豚肉に火が通ったらフライパンの端に具を寄せて溶き卵を加えて炒める（あまり触らないで大きめの炒り卵にする感じ）

5. 卵に火が通ったらダシダを加えてさらに炒め全体に味がまわったらできあがり。最後にお好みでかつおぶしをのせる。

𓃟レシピについてコメント𓃟ダシダはいりこと牛があると思うんですけどどっちでも美味しいです😋
今回は牛ダシダで作りましたが、いりこダシダも好き💕

美味しいきなこ部は茹でても焼いても美味しい✨焼いたほうが脂が甘くて好きかも🐷

🐷第3期：きなこ豚アンバサダー@hooorrrrryさん（投稿内容）

🫑野菜提供：宮崎県の新鮮野菜を発送『農家とダイレクト』