レシピ｜豆苗とパプリカの豚バラ肉巻き

豆苗（とうみょう）とはエンドウ豆の若菜で、ほんのりした甘さとシャキシャキ食感が魅力の野菜です。

しゃぶしゃぶ用の豚肉を使い、お肉と野菜の旨味たっぷり！ホットプレートを使った「豆苗とパプリカの豚バラ肉巻き」のレシピをご紹介します。

【第1期：きなこ豚アンバサダー@nagi_sa_toさんからの提供レシピ・写真です】

「豆苗とパプリカの豚バラ肉巻き」の材料🥣（2人分）

• しゃぶしゃぶ用豚バラ肉 250g
• 豆苗 1パック
• パプリカ（赤・黄） 各1/2個
• 豆もやし 1袋
• 塩こしょう 少々
• ●しょうゆ 大さじ3
• ●酢 大さじ3
• ●ごま油 大さじ2
• ●砂糖 小さじ2
• ●しょうがチューブ 小さじ1
• ●長ねぎのみじん切り 1本分
• ●いりごま 大さじ1

「豆苗とパプリカの豚バラ肉巻き」の作り方（レシピ）

1.豆苗とパプリカを長さを揃えてカットする

2.塩こしょうをした豚バラ肉で①の野菜を巻く

3.ホットプレートに豆もやしを敷きつめて②を並べ、水50ccを入れて蒸し焼きにする

4.●の材料を混ぜ合わせ香味だれを作る
たれはお好みでつけてもかけても美味しいです🙌

レシピ考案・写真撮影

🐷第1期：きなこ豚アンバサダー@nagi_sa_toさん（投稿内容）

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